3 especies de café que todo amante del grano debe conocer hoy Posted on 4 abril, 2019 Bica Detrás de cada taza de café se esconden historias maravillosas, no importa si las relatas o las escuchas, no importa si eres productor, tostador, [...]
Historia del café Posted on 4 abril, 2019 Bica En 1730 el café llega a Colombia por un pueblo llamado Salazar de las Palmas en el norte de Santander. Allí el sacerdote Francisco [...]
Las partes del grano de café y composición del fruto Posted on 4 septiembre, 2019 Bica Los granos que usamos para tostar, moler y preparar café, están contenidos en el fruto del cafeto, los cuales llevan el nombre de “cereza”
Para todas las mamás, un tipo ideal de café en el día más especial Posted on 30 abril, 2020 Bica En este época de incertidumbre, lo único seguro es que ninguno dejaremos de dar un detalle especial, a pesar de vivir un día de [...]